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麺座（めんざ）は、京阪グループのびわこフードサービスが運営しているそば・うどん店である。京阪電気鉄道の駅構内を中心に展開し、以前は「比叡」という店名であった。 == 概要 == 店舗の展開規模などは阪急そばなどに比べると小さいが、独自レシピの研究開発に熱心で、「比叡」時代はマヨネーズを加えた「花マヨそば（うどん）」や、枚方公園駅店の夏季限定メニューだった「スイートヌードル」（麺にアイスクリームやきな粉、小倉あんなどをトッピングしたもの）などのメニューを持っていた。2011年時点では、油揚げをあぶった「炙りきつね」〔鈴木弘毅『ご当地駅そば劇場』交通新聞社新書、2011年、p174 - 176。〕や中華麺を使用した「黄そば」〔『ご当地駅そば劇場』p218。メニューには「きぃそば」とルビが振られている。〕が名物メニューとなっている。店舗ごとにフェアメニューが異なるのも特徴のひとつ。店舗のある中書島が坂本龍馬ゆかりの地であることから、「龍馬うどん」というメニューも販売している。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「麺座」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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